Би ихэвчлэн New Cabel Hall-ын цонхны тавцан дээр суугаад аяга халуун гоймонгоо балгах дуртай.
Бэлэн гоймон нь магадгүй Зүүн Азийн хамгийн алдартай бэлэн гоймон юм. Шарлоттсвиллд амьдарч байхдаа би Японд нэг жил сурсан бэлэн гоймонгийн тухай байнга мөрөөддөг байсан. Хүнсний дэлгүүр орох болгондоо дандаа хэдэн хайрцаг гоймон барьдаг. Би саванд хуурай гоймонг буцалгаж, өлссөн үедээ гурван минут хүлээхэд хялбар байдаг учраас би ууттай гоймонгоос аяга эсвэл аягатай гоймонг илүүд үздэг.
АНУ-ын ихэнх бэлэн гоймонг богино долгионы зууханд хийж болно. Энэ нь Японд халуун усыг хялбархан ашиглах боломжтой тул АНУ-д кран эсвэл түгээгүүрээс халуун ус авах асуудлыг шийдэж байна. Өдрийн цагаар хичээлдээ яарах, орой гэрийн даалгавраа хийхээс залхах хэрэгтэй ч бай бэлэн гоймон надад үргэлж дулаан, тайтгарлыг өгдөг. Мөн ихэнх брэндүүд нь маш хямд бөгөөд хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй байдаг тул хадгалахад хялбар байдаг. Ялангуяа улирлын төгсгөлд бэлэн гоймон нь хамгийн тохиромжтой, учир нь бид бүгд хичээлдээ маш их завгүй, төсвөө хэтрүүлж чаддаг. Шарлоттсвилл хотын супермаркетуудаас янз бүрийн брендийн бэлэн гоймон хайсны дараа та Азийн тав тухтай хоолонд дуртай үедээ туршиж үзэх зөвлөмжийг энд оруулав.
Ниссин бэлэн гоймонг бүтээгчийн хувьд бэлэн гоймон сонирхогчдын хүлээлтийг хэзээ ч гүйцэхгүй. Аягатай гоймон хийснээс хойш 50 жил болж байгаа ч энэ нь Японы хамгийн шилдэг гурван бэлэн гоймонгийн нэг хэвээр байна. Nissin-ийн боловсруулсан олон амттан дотроос би далайн хоолны амтанд хамгийн их дуртай. Kroger-д нэг порц нь ердөө 1.49 доллараар зарагддагийг хараад би гайхсан бөгөөд энэ нь Японд бараг зарагддаг үнэ юм. Шөл нь хатаасан хавч, далайн амьтан, байцаа, өндөг зэргийг нөхдөг сам хорхойн нарийн амттай. Гахайн махны оронд далайн хоол хэрэглэдэг эхийг бас туршиж үзэх нь зүйтэй. Би ихэвчлэн үүргэвчиндээ багтаахаар жижиг хэмжээтэй тул олон төрлийн дасгал хийдэг өдрүүдэд өдрийн хоолондоо аяга авдаг. Үд дунд усан оргилуур дээр ус нэмдэг. Би New Cabell Hall-ийн цонхны тавцан дээр сууж, Rising Roll-ийг гурван минутын турш богино долгионы зууханд халаасны дараа халуун гоймон балгах дуртай.
Nongshim бол Солонгосын алдартай бэлэн гоймонгийн брэнд юм. Тонкоцү гэдэг нь японоор "гахайн яс" гэсэн утгатай. Япончууд ихэвчлэн гахайн ясыг шөл болгон хэрэглэдэг тул гахайн яс нь аажмаар япон хэлээр "тонк ясны шөл" гэсэн товчлол болсон. Нэг аяганд хийсэн гахайн ястай шөлний суурь нь ихэвчлэн нэлээд зузаан байдаг тул би ихэвчлэн хагасыг нь нэг удаа хэрэглэдэг. Миний дуртай хоол бол гоймон, гоймон нь ресторанд байдаг шигээ зажлууртай байсан. Мөн өөрийн үзэмжээр гоймон хэрхэн хоол хийх талаар зөвлөмжүүд байдаг. Би үүнийг аяганаас тусад нь авдаг шарсан далайн байцаа, цөцгийтэй хамт цацаж, илүү олон төрлийн амтыг өгөх дуртай. Халуун ногоотой хоол идэж чаддаггүй хүний ​​хувьд аяганд гал амтлагчийн дөрөвний нэгийг л хийнэ. Энэ аягатай гоймонтой шөлийг амтлах хамгийн сайн аргыг олохын тулд хүн бүр өөр өөр хослолууд байдаг.
Эхлээд би Крогерт эдгээр бэлэн гоймонтой тааралдаад Хятад, Японд хэзээ ч амталж үзээгүй тул хоолны дуршилд нийцнэ гэдэгт эргэлзэж байлаа. Гэсэн хэдий ч би анхны хазалтыг авахдаа үүнийг хамгийн сайн бэлэн гоймонгийн жагсаалтад оруулахаар шийдсэн. Шөлгүй хоол шиг шарж идэх нь надад үргэлж илүү төвлөрсөн, бүрэн биетэй амтыг өгдөг. Тиймээс би гоймонтой шөлнөөс бага зэрэг залхах үедээ энэ шарсан терияки руу шилжиж болно. Терияки гэдэг нь шар буурцагны соус, элсэн чихэртэй хоол шарах аргыг хэлдэг япон үг юм. Терияки бол америк хогогийн түгээмэл хэрэглэгддэг соус тул би энэ шарсан махыг япон халуун тогоонд дуртай хүмүүст зөвлөж байна. Дээрээс нь эдгээр аяганууд нь Kroger-д нэг багц нь ердөө 0.99 доллар бөгөөд энэ нь амттай амтанд маш сайн тохирдог. Nissin Stir Fry нь Териякигаас гадна солонгос барбекю, амтат чинжүү, халуун ногоотой сармистай тахианы махны амтыг санал болгодог тул хүн бүрт тохирох зүйл бий.
Хүнсний харшилтай эсвэл хоолны дэглэмд хязгаарлалт тавьдаг уу? Санаа зоволтгүй. Pho'nomenal Pho Noodle Bowl нь цавуулаг, цагаан идээ, шар буурцаг, натрийн глутамат агуулаагүй. Pho бол шөл, цагаан будааны гоймон, ургамал, махнаас бүрддэг Вьетнам шөл юм. Энэхүү түргэн бөгөөд амттай аягатай пхо нь миний дээр санал болгосон бэлэн гоймоноос илүү хөнгөн амттай Вьетнам хоолны амтыг өгдөг. Үүнээс гадна, pho нь шарсан биш, савлахын өмнө хатаасан тул илүү эрүүл сонголт байж болох юм. АНУ-д ирэхээсээ өмнө би бэлэн гоймонгийн талаар ямар ч ойлголтгүй байсан, ялангуяа Pho'nomenal Pho Noodle Bowl нь намайг бэлэн гоймонгийн төрөлд танилцуулаад зогсохгүй бэлэн гоймонгийн талаар илүү гүнзгий ойлголттой болгосон. хоолны сонголт. Учир нь тэдгээр нь ихэвчлэн шарсан учраас эрүүл мэндэд хортой гэж тооцогддог. Энэ аяга гоймоныг буцалсан усаар дүүргэсний дараа минутын дотор бэлтгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хэт удаан чанахаас болгоомжил, эс тэгвээс pho хэт зөөлөн болж, аль dente чанараа алдах болно.
Хувцасны амт нь хүн бүрт харилцан адилгүй байдаг ч тэнэг сонсогдож байгаа ч хүн бүрт өөртөө итгэлтэй байх нэг зүйл сайхан харагддаг.
Өөртөө болон сэтгэцийн эрүүл мэнддээ анхаарал тавих нь илүү сайн түнш, хүн болох хамгийн сайн арга замуудын нэг юм.
Дөрөв дэх болон сүүлийн жилээ хамгийн шилдэг нь болгохын тулд миний ашиглах дөрвөн үндсэн арга хэмжээ энд байна.
132 жилийн турш The Rider Daily нь Виржиниагийн их сургууль болон Шарлоттсвиллийн нийгэмлэгийн түүхийн анхны ноорог байв.
Бие даасан ашгийн бус оюутны редакцийн хувьд бид Их сургуулиас санхүүжилт авдаггүй бөгөөд тантай адил уншигчдын оруулсан хувь нэмэрт тулгуурладаг. Орон нутгийн мэдээг хүргэж, дараагийн үеийн сэтгүүлчдэд боломж олгох бидний эрхэм зорилгод нэгдээрэй.